Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
Tuz
Un
Sıvıyağ
Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
Mercimeklerin beyaz rengi gidene kadar güzelce yıkayıp, düdüklü tencere ye alıyoruz. .
Malzemelerimizi patates havuç ve soğanı ister rendeleyip ister orta boy olacak şekilde doğruyoruz.
4 -5 su bardağı sıcak su ilave edip ocağın ustun de pişmeye bırakıyoruz. .
Pişen çorbayı ocakta alıp blender dan geçiriyoruz.
Bir tava da yağ ve unumuzu rengi hafif pembe olacak şekilde kavurup çorbamızın içine ilave ediyoruz.
Tuzu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Koyu bir kıvamı varsa su ilave edebilirsiniz.
Dilerseniz üzerine karabiber, kırmızı biber nane de ilave edebilirsiniz. .
Üzerinin yağı için de yağ ve toz kırmızı biberi karıştırıp oda az kaynayınca üzerine dökülebilir.
Afiyet olsun ?