Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ekmek

Malzemeleri :

6 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
10-15 dilim bayat ekmek

Tarifi'nin Yapılışı:

İlk önce maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
Uygun bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın, kaşar hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpın.
Kaşarın yarısını da koyarak tekrar karıştırın.
Dilimlediğiniz ekmeklerin her iki tarafını da batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
En son kaşarlarını serpiştirin 180 derece de sıcak fırına verin.
Kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kaşarları güzelce eriyen ve kızaran fırında yumurtalı ekmekler servise hazır.
Afiyet olsun.