Nyks

AİLE BOYU BORCAM PASTASI

Malzemeler büyük boy borcam için kek için;

4 adet yumurta
1su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
krema için
4 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
yapılışı önce kreması hazırlanır süt yumurta şeker un kakao birlikte iyice tel çırpıcı ile çırpılır ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ocaktan alıp tereyağ vanilya çikolata eklenir tel çırpıcı ile güzel bir şekilde çırpılır kenara bırakıp kek harcı hazırlanır şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla sıvıyağ süt vanilya eklenir biraz daha çırpılır kuru malzemeleri elekten geçirip azar azar ilave ederek spatula ile karıştırılır yağlanmış büyük boy borcama dökülür ısıtılmış 180 derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra bir su bardağı soğuk süt ile heryerine eşit bir şekilde ıslatılır krema üzerine dökülür düzgünce yayılır bir iki saat dolapta dinlendirilir sonra isteğe bağlı süslenir